氮氣發(fā)生器果蔬貯藏保鮮的由來

船舶在海上航行時，蔬菜和水果的供應直接關(guān)系到船員的食品質(zhì)量，因為蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。一般而言，船員應在1至2星期內(nèi)進食葉菜和茄科蔬菜，在3至4星期內(nèi)進食水果和根菜，部分根菜(例如馬鈴薯、蘿卜、竹筍等)可保存超過1個月。然而，一艘船的長途航行通常需要一個多月，有時甚至需要五到六個月。雖然罐裝蔬菜和水果、冷凍蔬菜和干蔬菜彌補了部分缺口，但它們不如新鮮水果和蔬菜營養(yǎng)或美味。因此，果蔬貯藏技術(shù)是延長果蔬貯藏期、增加果蔬供應的有效途徑。

氮氣發(fā)生器怎么貯藏果蔬？

氣調(diào)貯藏是氮氣發(fā)生器氣體調(diào)節(jié)貯藏的簡稱。利用低氧和適量二氧化碳影響果蔬采后生理生化過程的原理，人為改變果蔬的貯藏條件，降低空氣中的氧含量，增加空氣中的二氧化碳含量，以保持果蔬的品質(zhì)，氣調(diào)貯藏可以抑制蔬菜和水果的吸收和乙烯的生成，延緩成熟和老化，但也可以抑制病原菌的活性，延緩腐敗的發(fā)生。

氮氣發(fā)生器儲存的方法

1、一種是真正的控制大氣儲存，要求氧氣和二氧化碳保持在一個很小的范圍內(nèi)；

2、另一種是有限的氣體儲存或簡單的控制大氣儲存，也稱為 ma 儲存，產(chǎn)品通常用塑料窗簾或塑料袋密封，通過自身吸入改變空氣、氧氣和二氧化碳的組成，沒有嚴格的指標，允許更大的變化。

控制氣氛技術(shù)與冷藏技術(shù)相結(jié)合可以取得更好的效果。除上述方法外，使用硅橡膠窗作為氣體交換窗口，鑲嵌在塑料窗簾或塑料袋中，起到自動調(diào)節(jié)氣體成分的作用，氣調(diào)貯藏的關(guān)鍵是將氣體組成控制在合適的水平。

以上部分就是關(guān)于氮氣發(fā)生器在果蔬和船舶氣調(diào)貯藏技術(shù)中的應用條件的內(nèi)容，關(guān)于其他氮氣發(fā)生器問題，您也可以咨詢神岳在線工程師幫您解決!神岳凈化是各類工業(yè)氣體設(shè)備生產(chǎn)廠家，值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!